Gerechten om te genieten €14,5
12.00-22.00
(En proef vooral van de andere bordjes)
LEV.’s gerookte zalm | Piccalilly mousse | Aspergelinten | Kwartelei
Steak tartaar | Gepekelde eidooier | Ansjovis | Asperge (+3,00)
Gepofte aubergine | Tortilla | Jalapeño | Bosui (V)
Carpaccio | Nekka | Olde van Weenink | Truffelcrème (met diervriendelijke Foie Royale krullen + 6,50)
Risotto | Paddenstoel | Courgette | Asperge (V)
Asperge tempura | Foe Yong Hai | Taugé | Soya (V)
Ravioli met gamba | Spitskool | Beluga linzen | Kreeftensaus
Seizoensvis | Meiknol | Tandori | Kokos | Bloemkool
Piepkuiken | Asperge | Opperdoezer ronde | Truffel
Asperge flan | Buffelkaas | 63 graden eitje | Provençaalse kruiden (V)
Brisket lam | Gebakken asperges | Krieltjes | Daslook
Forel | Verse doperwt | Kokkels | Groen curry | Raapstelen
Duet van eigen koeien | Bospeen | Geroosterde groenten | Rode wijn (+3,00)
Menu van de chefs € 42,5 p.p.
4 gangen | 8 gerechten
Alleen per tafel te bestellen
Alle Side dishes €4,-
Dikke frieten | Mayonaise
Groene salade
Groenten | vers van de dag
Onze verleidingen € 10,5
Aardbeien Romanoff
Parfait duindoornbes | Bierschuim | Vanille crème | Bladerdeeg
Assortiment Nederlandse kazen| Notenbrood | Truffelhoning (+3,00)