Gerechten om te genieten €14,5
12.00-22.00
(En proef vooral van de andere bordjes)
LEV.’s gerookte zalm | Dille | Radijs | Rettich
Pompoen | Geitenkaas | Pistache | Gember (V)
Carpaccio | Nekka | Truffelcrème | Olde van Weenink (met ganzenleverkrullen +6,5)
Risotto | Paddenstoel | Courgette | Asperge (V)
Winterprei | Kappertjes | Zwarte knoflook | Mierikswortel (V)
Ravioli met gamba | Spitskool | Beluga linzen | Kreeftsaus
Skrei | Zeewieren | Gedroogde zwaardvis | Kersenbloesem azijn +3
Wonton met Tante Door kip | Bieten | Sereh | Peterselie
Tamme eend | Eendenlever | Aardappel epoisses crème | Nashipeer +3
Snert 2023 | Gelderse rookworst | Spruiten | Piccalilly
Procureur | Palmkool | Zilvervliesrijst | Matcha
Seizoensvis | Romige zuurkool | Droge worst | Knoflook (+ oester 3,5)
Rendang | Mango chutney | Gele curry crème |Gebakken rijst | Krokante uitjes +2
Menu van de chefs € 42,5 p.p.
4 gangen | 8 gerechten
Alleen per tafel te bestellen
Alle Side dishes €4,-
Dikke frieten | Mayonaise
Groene salade
Groenten | vers van de dag
Onze verleidingen € 8,5
Chocolade taart | Ganache | Hemelse modder | Vanille ijs
Tartelette peer | Blonde chocolade | Amandelspijs | Steranijs
Assortiment Nederlandse kazen | Notenbrood | Truffelhoning