Gerechten om te genieten €15,5
12.00-22.00
(En proef vooral van de andere bordjes)
LEV’s gerookte zalm | Ingelegde slaharten | Hennepzaad | Wasabi
Carpaccio | Nekka | Truffel | D’n Olden van Weenink (met diervriendelijke Foie Royale krullen + 6,50)
Zoete aardappel | Limoen | Sriracha | Geitenkaas van de Brömmels (V)
Witte tonijn | Hoisin | Winterprei | Sesam-soya
Seizoensvis | Parelgort | Amsterdamse ui | Bergamot
Gepofte knolselderij | Miso | Hazelnoot | Zwarte knoflook (V)
Tamme eend | Bout | Rode kool | Koffie
Hertenbiefstuk | Groene kool | Augurk | Vermouth (+3,00)
Witlof | Oude kaas | Aardappelschuim | Walnotenblad (V)
Duet van eigen koeien | Schorseneren | Aardappel poffer | Rum (+3,00)
Skrei | Winterpeen | Pinda | Sinaasappel
Buikspek | Pastinaak | Koolraap | Honing
Boerenkool | Aardpeer | Mosterd | Verjus (V)
Special € 19,5
LEV. burger | Spek & ui | Brömmels geitenkaas | BBQ saus | Pickles
Geserveerd met friet en salade
Menu van de chefs € 49,5 p.p.
4 gangen | 8 gerechten
Alleen per tafel te bestellen
Alle Side dishes €5,-
Dikke frieten | Mayonaise
Groene salade
Groenten | vers van de dag
Onze verleidingen € 10,5
Brownie | Banaan | Whisky sabayon | Witte chocolade
‘Pornstar Martini’ | Passie | Vanille | Sorbet
Assortiment Hollandse kazen | Nootjes | Jam | Notenbrood (+4,00)